8. 柑橘族甜蜜你的生活 橘子、柳丁、檸檬等柑橘類是冬日水果舞台上 非常活躍的一族，除了享受它們酸酸甜甜的鮮果味外， 我們還可以把它們帶入生活起居之中，讓每天的日子， 都過得甜甜蜜蜜好滋味。 7. 菜頭菜尾風光上桌 由於這些「菜頭菜尾」，大多無法獨立成菜，所以實在很難喚 起我們對它們的注意。現在，我們來換個方式，好讓這些小兵 不當主角也能風光上桌；而且即使不做主角，也可以教人齒頰 留香、口口難忘。 6. 家庭剩料大變身 做菜剩下的材料，快要過期的牛奶， 可別擱在冰箱放到餿， 用點小技巧，樣樣都可變出一道美食。 5. 餐桌溫馨大戲 果蔬浪漫登場 瓜果當花器 枝枒擺筷子 自然野趣端上桌 4. 私房美酒備忘錄 令草莓酒的酒色紅艷鮮明 3. 剪貼報章美味，自己做食譜 從報章雜誌上裁下的食譜，是家庭主婦手邊常用的資料 2. 匆促之間也能點食成津 白天忙上班， 下了班還要趕做菜， 現代女性每天都在和時間賽跑， 事前作好計劃， 進了廚房用小家電當好幫手， 如此， 即使在匆促之間也能「點食成津」 1. 整理食物要「輕薄短小」 臨要下鍋了，食物還硬如冰塊，怎麼辦？只要在打包冷凍前做好預備動作， 掌握輕、薄、短、小四個原則， 就能隨時沖水化冰， 不怕「巧廚難為無料之炊」