只剩下100公克的絞肉了，該如何做成一家四口的主餐呢？沒有關係，如果僅剩下少量的絞肉，也可以加入其他的蔬菜，做出好吃的炸肉餅喔！
首先將洋蔥與高麗菜都切成細絲，然後加入一些食鹽，將流出的多於水分給絞乾；接著在蔬菜中混入絞肉，並且將混合物分成適當的大小。將一個雞蛋打散，與適當的麵粉混合起來，加入一些胡椒做成麵皮。
最後把絞肉包上麵皮，放入油鍋中煎熟，就完成了份量豐富的炸肉餅啦！