蘿蔔總是料理桌上的常客，不過你知道嗎？
橫切或縱切蘿蔔可是會有不同料理效果的喔！ 當我們縱切蘿蔔的時候，是順著蘿蔔內部的纖維切的，所以是適合生吃涼拌蘿蔔時的切法，因為與纖維平行口感比較好，纖維也比較不容易刺到舌頭，反之如果我們料理的是一些比較需要蘿蔔容易入味的菜，則可以用橫切的方法，如此一來纖維都被切成一段一段的，自然會很快地入味喔！
知道了蘿蔔的特性，下次的蘿蔔料理一定會更好吃喔！