好想吃一盤炒青菜喔！可是突然沒有肉絲了；在沒有肉絲的時候，該怎麼炒青菜呢？
沒有關係，先來看看廚房有沒有乾燥蝦仁、小魚乾之類乾物吧！也可以用這些乾貨，來炒一盤海鮮風味的青菜喔！
在炒菜鍋中倒入麻油，等到油熱了之後，直接放入高麗菜與乾燥蝦仁，之後再加入食鹽、胡椒、酒等調味料，等到上桌時，再灑上一把蔥花，就完成了喔！