切片的小黃瓜，加上涼拌的料理方式，是炎熱夏天令人流口水的一道小菜，不過要把小黃瓜切的漂亮也是要有技巧的，尤其是彎彎的小黃瓜該如何處理呢？
其實看到彎度很彎的小黃瓜也不用擔心，其實這類小黃瓜下刀的時候，應該有別於較直的小黃瓜一樣躺著切，我們可以將小黃瓜豎起來，然後再從上往下切，如此一來便可以順利地將小黃瓜切成兩半囉！
切成兩半的小黃瓜就算不直，也因為有一個平面可以躺下來，所以接下來的切片工作就輕鬆囉！