Q1：您好我的葡萄酒的塞子斷了，以致和瓶口是切平的，所以我的葡萄酒就倒不出來了，請問有什麼辦法呢？另外若是覺得葡萄酒太酸不喝的話，可以有什麼其他的用途呢？

A：親愛的小真
　　葡萄酒瓶的塞子斷了而打不開，真是傷腦筋呢！像這樣的時候，我們只好用釘子來試試看囉。找一支乾淨的長釘子，然後將長釘子斜斜地插入軟木塞內，這時候再拔起來，就可以把軟木塞拔開囉！記得要斜斜地插進軟木塞喔。
　　如果軟木塞已經變得爛爛的不好用釘子插，那麼我們就直接用刀子戳一戳，把軟木塞戳開，這是萬不得已的下下策，因為這樣一來，軟木塞的木屑就會跑到酒裡，因此需要另外用濾網把葡萄酒濾一遍。
　　另外葡萄酒除了可以飲用之外，還有一些小妙用喔，不想喝的葡萄酒，就拿來試試這些其他用途吧。首先在烹調魚或肉這些有腥味的食物時，可以加一點葡萄酒，可以去除食物的腥味，另外將葡萄酒加一點點在水壺之中，可以防止水壺中的異味，最後在煎魚的時後，我們也可以在鍋底倒入半小杯葡萄酒，也可以防止魚皮粘住鍋底喔。
祝　

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女巫阿芬